【スッキリ】麻婆白菜のレシピ|ぐっち夫婦【11月30日】

11月30日のスッキリでは、ぐっち夫婦が15分以内で作れる本格レシピとして、マーボー白菜の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】麻婆白菜のレシピ|ぐっち夫婦【11月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリの麻婆白菜のレシピ。

Ingredients

  • 白菜 300g

  • 豚ひき肉 200g

  • 長ねぎ 15㎝

  • ごま油 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2~1

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 大さじ1

  • 水 200ml

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • 【B】
  • 水 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

Directions

  • 耐熱ボウルに切った白菜を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • フライパンにごま油をひき、刻んだ長ねぎ、豆板醤、すりおろし生姜とにんにくを弱火で炒める。
    香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒める。
  • ひき肉の色が変わったら、①の白菜と【A】を加えて2~3分煮る。
  • 火を止めて【B】水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
  • 再び火にかけてとろみをつけ、黒こしょうを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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