【スッキリ】サバ缶炊き込みご飯のレシピ|sio 鳥羽周作|竹内涼真【1月22日】

1月22日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが竹内涼真さんに、さば缶炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】サバ缶炊き込みご飯のレシピ|sio 鳥羽周作|竹内涼真【1月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリのサバ缶炊き込みご飯のレシピ。

Ingredients

  • お米 400g

  • 水 320㏄

  • サバの水煮缶 1缶

  • しめじ 40g

  • 顆粒だし 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • みりん 小さじ2

  • きんぴらごぼう 70g

Directions

  • お米を洗って15分ほど吸水させる。
  • 吸水させたお米を10分乾燥させる。
  • ②の米、水、調味料を入れ、サバ缶の身だけを中央にのせ、周りにしめじを加える。
  • 鍋を強火にかけ沸騰したら、ふたをして弱火で12分加熱し、8分蒸らす。
  • 最後にきんぴらごぼうを入れて軽く混ぜ、お好みでみょうがなどを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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