5月13日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、そら豆と海老のサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】そら豆とエビのサラダのレシピ｜sio 鳥羽周作【5月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスッキリのそら豆とエビのサラダのレシピ。
Ingredients
そら豆 お好みで
玉ねぎ 25g
アボカド 70g
冷凍エビ 8尾
マヨネーズ 適量
レモン汁 適量
Directions
- そら豆はさやから取り出して側面と中央に、包丁で3か所切込みを入れる。
- そら豆を500Wの電子レンジで2分加熱する。
冷凍エビも同様に温める。 - 玉ねぎを薄切り、アボカドを角切りにしてボウルに入れる。
粗熱を取ったそら豆と海老を加える。 - マヨネーズを加えて、お好みでレモン汁を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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