【タクシー運転手さん】炉端焼き発祥のお店「炉ばた」北海道釧路市｜タクうま【6月16日】

6月16日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、北海道釧路市の炉端焼きのお店を教えてくれましたので紹介します。

炉ばた

炉端焼き発祥のお店で、おばあちゃんが1人で焼いているお店です。

 

 

 

 

 

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おばあちゃんを囲んだカウンター20席のみで、地元の魚を焼きたてで提供するために目の前で焼く炉端焼きが始まったそうです。

おばあちゃんが、長年の経験で絶妙な焼き加減で仕上げてくれます。

めんめやホッケ、銀だらなどがいただけます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。