【タクシー運転手さん】真っ赤な牛すじうどん「やまびこ弁天」茨城県・つくば駅 タクうま【2月16日】

2月16日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、茨城県・つくば駅の筑波で食べる京都の味に行列！トロトロー真っ赤な牛すじうどん！のお店を教えてくれましたので紹介します。

やまびこ弁天(茨城県・つくば駅)

京風の真っ赤な京うどんがいただけるお店です。

2018年創業のうどん屋さんで、ご主人は京都のうどん屋さんでその味を奥さんの地元のつくばで営まれています。

毎日3時間かけて煮込まれた牛すじはとろとろで口の中でとろける一品。牛すじと唐辛子と味噌としょうゆで味付けされており、その味付けはご主人の実家のうどん屋さんの味を受け継いでいます。

ご実家のうどん屋さんは京都府京都市のやまびこ伏見店です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。