【タクシー運転手さん】極上魚介ちらし寿司「栄寿司」千葉県いすみ タクうま【3月23日】

3月23日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、千葉県大原駅のやわらかすぎるタコ!?地魚てんこ盛り！特上ちらし寿司のお店を教えてくれましたので紹介します。

栄寿司(千葉・いすみ)

1968年創業の鮮度がいいネタのお寿司を食べさせてくれるお店。芸能人の方々も通われるお店です。

中でもおすすめは、マダコでたこしゃぶやお刺身が絶品。旨味の深さが違います。

今回紹介されたのはそのマダコを使ったちらし寿司。炭酸やお茶などで煮込むことでめちゃくちゃ柔らかくなっており、絶妙な柔らかさに。

卵、マグロ、ヒラメ、アワビ、タコ、タチウオ、海老、うに、いくら、カニが乗った特上ちらし寿司は3190円。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。