【タクうま】超巨大エビフライ「高地屋」東京・谷在家 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【11月16日】

11月16日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、取材NG！？知られざるとんかつ店 超巨大エビフライのお店を教えてくれましたので紹介します。

とんかつ 高地屋(東京・谷在家)

1979年創業のとんかつ高地屋さん。

住宅街にたたずむお店で、地元の方から大人気のお店です。

神楽坂の日本料理の仕出し屋で修行されたマスターは、にんにく焼きや鉄板焼などお客さんが求める味を追求されています。

特人気なメニューが顔よりも大きいエビフライです。自然なエサだけで育てた特別なブラックタイガーを曲がらないように切り目を入れ、最小限の塩こしょうで味付けをした素材の味を活かしたエビフライ。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。