【所さんお届けモノです】かなわの土手鍋(牡蠣の土手鍋)のお取り寄せ・通販 アンガールズ田中【1月28日】

1月28日の所さんお届け物ですでは、全国お取り寄せお鍋として、アンガールズ田中さんが、牡蠣の土手鍋を教えてくれましたので紹介します。

かなわの土手鍋

創業156年の老舗牡蠣料理店のかなわの土手鍋。

自社で牡蠣の養殖を行うこだわりようで、瀬戸内海でも塩分濃度が高い場所で育てているので、ミネラルが豊富でうま味が凝縮されています。

味の決め手となる味噌は、白味噌をベースに八丁味噌をブレンドし、牡蠣の風味を引き立てています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。