【所さんの目がテン】ジューシーな鶏むね肉の唐揚げのレシピ|砂糖塩水【3月27日】

3月27日の所さんの目がテンでは、おうちで美味しいジューシーな鶏むね肉の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【所さんの目がテン】ジューシーな鶏むね肉の唐揚げのレシピ|砂糖塩水【3月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

550

kcal

所さんの目がテンの鶏むね肉の唐揚げのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚程度

  • 砂糖塩水
  • 水 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 下味
  • しょうが汁 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 酒 小さじ1

  • すりおろしにんにく 1かけ

  • ----
  • 小麦粉 適量

Directions

  • 鶏むね肉は皮を取り外して、食べやすい大きさに切る。
  • 砂糖塩水をポリ袋に混ぜ合わせ、鶏むね肉を加えて、お肉に揉みこむ。
  • 冷蔵庫で30分寝かせる。
  • しょうがをすりおろす。
    しょうが汁、しょうゆ、酒、すりおろしにんにくを混ぜたものを、③のポリ袋に加えて、さらに揉みこむ。
    冷蔵庫でさらに30分寝かせる。
  • 小麦粉を袋の中に直接入れて、全体にまぶす。
  • フライパンに通常の揚げ物よりも少なめの油を入れて、180℃に熱して5分ほど揚げる。
    肉をひっくり返して両面しっかりと火を通す。
  • 器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です