【トリセツショー】イワシのふわとろオイル煮のレシピ イワシの取説【9月15日】

9月15日のあしたが変わるトリセツショーでは、イワシの取説として、イワシのふわとろオイル煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【トリセツショー】イワシのふわとろオイル煮のレシピ イワシの取説【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

あしたが変わるトリセツショーのイワシのふわとろオイル煮のレシピ。

Ingredients

  • イワシ 4尾

  • 塩 少々

  • 米油 150ml

  • にんにく(薄切り) 2かけ

  • レモン(厚さ2㎜・輪切り) 4切れ

  • オリーブオイル 150ml

  • タイム 2本

Directions

  • 開いたイワシに塩を振り、半分に切る。
  • フライパンにイワシ、米油、オリーブオイル、にんにく、タイムを入れて中火で加熱する。
  • 2分ほどで油に泡が出てくるので、弱火にする。
  • 弱火にしてから2~3分ほどで火を止める。
    そのまま余熱で3分火を通して完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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