【トリセツショー】イワシの手開きのレシピ イワシの取説【9月15日】

9月15日のあしたが変わるトリセツショーでは、イワシの取説として、イワシの手開きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【トリセツショー】イワシの手開きのレシピ イワシの取説【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あしたが変わるトリセツショーのイワシの手開きのレシピ。

Ingredients

  • イワシ

  • きれいな水

Directions

  • 残っている鱗を包丁で落とし、頭も落として腹を切り、はらわたを取る。
  • 水できれいに洗い、余分な水分を拭き取る。
  • 背骨の後ろに親指を入れて2枚に開く。
  • 身を剥がさないように慎重に背骨を取る。
  • 腹に残った骨は包丁で切り取る。
  • イワシの手開きの完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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