1月11日のあしたが変わるトリセツショーでは、メープルシロップの取説!?食卓激変の驚異の力として、余韻調味料なごり液で茶碗蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【トリセツショー】なごり液で茶碗蒸しのレシピ メープルシロップのトリセツ【1月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
300
kcalあしたが変わるトリセツショーのなごり液で茶碗蒸しのレシピ。
Ingredients
- なごり液
しょうゆ 大さじ6
メープルシロップ 大さじ2
酢 小さじ1
- 茶碗蒸し
なごり液 大さじ3と1/2
水 300ml
卵 2個
鶏肉(5等分にする) 50g
しいたけ(薄切り) 1個
ぎんなん 4～5個
みつば 適量
Directions
- ボウルに卵をよく溶いてから、なごり液、水を加えて混ぜ合わせ、ザルなどでこす。
- 耐熱の器4～5個に鶏肉、ぎんなん、しいたけを入れ、①の卵液を静かに注ぎ、1つずつラップをかける。
- 蒸気の上がった蒸し器に②を入れて、強火で2分、弱火で10分蒸したら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント