【ウチのガヤがすみません】ヴァンブランソース風湯豆腐のレシピ|田中圭|アビコ【4月27日】

4月27日のウチのガヤがすみませんでは、アビコさんが、田中圭さんに、ヴァンブランソース風湯豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウチのガヤがすみません】ヴァンブランソース風湯豆腐のレシピ|田中圭|アビコ【4月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ウチのガヤがすみませんのヴァンブランソース風湯豆腐のレシピ。

Ingredients

  • 大葉

  • しめじ

  • 豆腐

  • ヴァンブランソース
  • イタリアンドレッシング

  • シーザーサラダドレッシング

  • 椎茸出汁

  • ブランデー

  • ----
  • プチトマト

  • 黒コショウ

  • バジル

Directions

  • 大葉をアリュメット(2㎜幅の短冊切り)にする。
    水にさらす。
  • しめじを手でちぎって、弱火でじっくりと水分を出すように炒める。
  • ②に椎茸出汁とイタリアンドレッシングを入れる。
    ブランデーを加えてフランベする。
  • 火を止めてシーザーサラダドレッシングを加える。
  • 豆腐を加えて、火にかけ、スプーンでソースをかけながら温める。
  • 器に盛って、オーブンで焼いたプチトマトを添える。
  • 黒コショウとバジルを振り、大葉を高く盛るように飾って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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