【ウラマヨ】魔法のパンのレシピ|30分で作れるパン|ゆーママ【3月20日】

3月20日のウラマヨでは、ゆーママの、30分で作れる魔法のパンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウラマヨ】魔法のパンのレシピ|30分で作れる|ゆーママ【3月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

ウラマヨの魔法のパンのレシピ。

Ingredients

  • 基本の生地
  • 強力粉 200g

  • 砂糖 15g

  • 塩 3g

  • インスタントドライイースト 5g

  • 牛乳(常温) 150g

  • バター 15g

  • ソーセージロール
  • 基本の生地

  • ソーセージ(串付きフランクフルト用) 6本

  • 粒マスタード 大さじ2

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • 溶き卵 適量

Directions

  • 基本の生地
  • 耐熱ボウルに強力粉を入れてスプーンで中心をくぼませ、くぼみに砂糖、塩、インスタントドライイーストを順に加え、人肌くらいに温めた牛乳をドライイーストめがけて注ぐ。
  • スプーンでイーストと牛乳を優しく混ぜ、なじませてから、全体をざっくりと混ぜる。
  • 溶かしバターを加え、指先を使いながら2分ほど押し混ぜる。
    生地を軽くつまみ、ボウルのふちに押し付けるようにして混ぜる。
  • ボウルにふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで15秒加熱する。
  • レンジからボウルを取り出し、手で15秒押し混ぜ、もう1度600Wの電子レンジで15秒加熱し、取り出して15秒手で押し混ぜる。
  • ソーセージロール
  • 打ち粉をした作業台に生地を取り出し、手のひらで軽く押さえて広げる。
  • 麺棒で20×30cmに伸ばし、10×10㎝に6等分する。
  • 生地の端を2cm残し、4本切込みを入れる。
    残した部分に粒マスタード、トマトケチャップを小さじ1ずつ塗り、ソーセージを1本のせ、手前に向けて巻く。
    巻き終わりを摘んで閉じる。
  • 閉じ目を下にして天板に生地を並べ、霧吹きをして10分寝かせる。
    寝かせている間にオーブンを220℃に予熱しておく。
  • 生地の表面に溶き卵を塗り、220℃のオーブンで10分焼けば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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