【ウラマヨ】スパイスキーマカレーのレシピ【6月24日】

Directions

• 小鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、塩、砂糖を加える。
• チューブのにんにく、しょうがを①に入れる。
• その間に、サラダ油を熱した別のフライパンで、ひき肉を色が変わるまで炒める。
• ②の玉ねぎがきつね色に変われば、トマト缶、市販のカレー粉、ブルーベリーヨーグルトを加えて、全体を混ぜ合わせる。
• ④のカレーペーストと③のひき肉を合わせて、コンソメスープを加える。
• 強火で一度沸かしたら、弱火に変えて、約30分煮込む。
• ピーナッツバターを入れて、さっと全体を混ぜる。
• 白ご飯にかけて、お好みで、目玉焼きと野菜を乗せれば完成。