【ウラマヨ】最高の豚汁(ホワイトシチューのような豚汁)のレシピ 藤井恵【2月10日】

Directions

• 大根、にんじんは4㎝長さの短冊切りにする。
  万能ねぎは小口切りにする。
  豚肉は2㎝幅に切る。
• 直径18㎝程度の鍋に大根、にんじん、削り節、豚肉の順に重ねる。
  【A】を回しいれて味噌をのせる。
• 強めの中火にかけ、蒸気が上がったらアクを除き、ふたをして弱火で20分ほど煮る。
• 混ぜて味噌を溶かし、器に盛って万能ねぎを散らして完成。