【ウワサのお客さま 】まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ|長田知恵 時短クイーン|ゆーママ【9月3日】

9月3日のウワサのお客さまでは、時短クイーンの長田知恵さんとゆーママが、まぐろのガーリックレアステーキライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウワサのお客さま】まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ|長田知恵 時短クイーン【9月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

ウワサのお客さまのまぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ。

Ingredients

  • まぐろのさく 150g

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(400g)

  • 卵 2個

  • オリーブオイル 大さじ3

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • 市販のステーキソース 大さじ5

  • パセリ(刻む) 適量

  • ガーリックチップ 適量

Directions

  • まぐろはさくのまま、ステーキソース大さじ2をからめて5~10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
  • フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけ、①の汁気を切って入れ、全面をさっと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
  • フライパンをふき、オリーブオイル大さじ2を入れて強火で熱し、溶きほぐした卵を入れる。
  • 卵が固まる前にご飯を入れ、卵を絡めるようにほぐしながら炒め、顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
  • フライパンの端にステーキソース大さじ3を入れ、余分な水分が飛んだら全体に炒め合わせて器に盛り、②のマグロのステーキ、ガーリックチップ、パセリを散らせば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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