【ウワサのお客さま 】まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ｜長田知恵 時短クイーン｜ゆーママ【9月3日】

Directions

• まぐろはさくのまま、ステーキソース大さじ2をからめて5～10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
• フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけ、①の汁気を切って入れ、全面をさっと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
• フライパンをふき、オリーブオイル大さじ2を入れて強火で熱し、溶きほぐした卵を入れる。
• 卵が固まる前にご飯を入れ、卵を絡めるようにほぐしながら炒め、顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
• フライパンの端にステーキソース大さじ3を入れ、余分な水分が飛んだら全体に炒め合わせて器に盛り、②のマグロのステーキ、ガーリックチップ、パセリを散らせば完成。