【ウワサのお客さま 】ごろごろ牛タンチャーハンのレシピ レジェンド寮母【11月4日】

11月4日のウワサのお客さまでは、レジェンド寮母さんが、ごろごろ牛タンチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウワサのお客さま】ごろごろ牛タンチャーハンのレシピ レジェンド寮母【11月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

750

kcal

ウワサのお客さまのごろごろ牛タンチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • 牛タンスライス(焼肉用) 150g

  • ごま油 大さじ1

  • ごはん 400g

  • おろしにんにく 小さじ1

  • ごま油 大さじ2

  • ねぎ 1本分

  • 高菜 50g

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 卵 1個

  • サラダ油 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 長芋(とろろ) 適量

  • めんつゆ 適量

Directions

  • ご飯を炊く。
  • 牛タンを一口サイズにカットして、ごま油大さじ1とおろしにんにくで炒める。
    卵は炒り卵にしておく。
  • フライパンにごま油をしき、ねぎのみじん切り、高菜を入れて強火で炒める。
  • ③にご飯を投入し全体が馴染んだら、鶏がらスープの素と②で炒めた牛タン、炒り卵を加える。
  • 鍋肌にしょうゆを焦がして入れて一気に炒める。
  • カットした長芋をすりおろしてとろろにし、めんつゆで味付けをする。
  • 食べるときにとろろをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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