【よーいドン】オクラとみょうがの豚肉巻きのレシピ【8月1日】

8月1日のよ~いドンのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、オクラとみょうがの豚肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】オクラとみょうがの豚肉巻きのレシピ【8月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

よーいドンのオクラとみょうがの豚肉巻きのレシピ。

Ingredients

  • オクラ 3本

  • みょうが 3個

  • 豚バラ肉 200g

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 90㏄

Directions

  • オクラは生のままヘタを切り、ガクを削ぎ取る。
    産毛がある場合は塩を振って板ずりをする。
  • オクラを縦半分に切る。
  • みょうがも縦半分に切り、斜めに切っておくと食べやすくなる。
  • オクラとみょうがを重ねて置く。
  • 豚バラ肉の細い方から④を巻いていく。
  • フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
    全面に焼き目がつくまで焼く。
  • 焼けたら豚肉の脂に砂糖を加えてなじませ、さらにそこにしょうゆを加えてなじませる。
  • 酒を加えて煮詰め、たれにとろみがついたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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