8月1日のよ～いドンのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、オクラのしらすスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【よーいドン】オクラのしらすスープのレシピ【8月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalよーいドンのオクラのしらすスープのレシピ。
Ingredients
オクラ 6本
卵 1個
しらす 大さじ3
水溶き片栗粉 適量
塩 適量
水 400㏄
Directions
- オクラはガクとヘタを取って、2～3分茹でて、常温で冷ます。
- 冷ましたオクラは細かく刻み、さらに包丁で叩いて粘りを出していく。
軽く塩を振ってさらに叩く。 - 分量の水を鍋に沸かし、沸騰したらたたきオクラを加える。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 沸騰したら溶き卵を少しずつ加えてふわふわに仕上げる。
- 再度沸騰したらしらすを加えて、器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント