9月19日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、エリンギを使ったワンプレートとして、エリンギのフカヒレ風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】エリンギのフカヒレ風スープのレシピ ミルクボーイ【9月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのエリンギのフカヒレ風スープのレシピ。
Ingredients
エリンギ 50g
絹ごし豆腐 50g
中華スープ 400㏄
塩 3g
砂糖 2g
しょうゆ 少々
オイスタソース 30g
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々
Directions
- 常温のエリンギをできるだけ細く切る。
- 豆腐もできるだけ細く切る。
- 鍋に中華スープを加熱する。
- エリンギを投入する。
- オイスタソース、しょうゆ、塩、砂糖を加える。
- 水溶き片栗粉を加える。
- ごま油、絹ごし豆腐を加えて優しく混ぜ合わせる。
- 器によそって、お好みで刻みねぎをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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