【よーいドン】エリンギのフカヒレ風スープのレシピ ミルクボーイ【9月19日】

9月19日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、エリンギを使ったワンプレートとして、エリンギのフカヒレ風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】エリンギのフカヒレ風スープのレシピ ミルクボーイ【9月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンのエリンギのフカヒレ風スープのレシピ。

Ingredients

  • エリンギ 50g

  • 絹ごし豆腐 50g

  • 中華スープ 400㏄

  • 塩 3g

  • 砂糖 2g

  • しょうゆ 少々

  • オイスタソース 30g

  • 水溶き片栗粉 適量

  • ごま油 少々

Directions

  • 常温のエリンギをできるだけ細く切る。
  • 豆腐もできるだけ細く切る。
  • 鍋に中華スープを加熱する。
  • エリンギを投入する。
  • オイスタソース、しょうゆ、塩、砂糖を加える。
  • 水溶き片栗粉を加える。
  • ごま油、絹ごし豆腐を加えて優しく混ぜ合わせる。
  • 器によそって、お好みで刻みねぎをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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