【よーいドン】豚バラのカリカリ炒飯のレシピ ミルクボーイ【10月3日】

10月3日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、豚バラを使ったワンプレートとして、豚バラのカリカリ炒飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】豚バラのカリカリ炒飯のレシピ ミルクボーイ【10月3日】

【よーいドン】豚バラのカリカリ炒飯のレシピ ミルクボーイ【10月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

よーいドンの豚バラのカリカリ炒飯のレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ 4枚

  • ご飯 180g

  • 卵 2個

  • ミックスきのこ 60g

  • 白ネギ 30g

  • サラダ油 小さじ2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 鶏がらスープの素 少々

  • 日本酒 適量

  • 濃口醤油 適量

Directions

  • ミックスきのこを食べやすい大きさに切る。
  • 白ネギをみじん切りにする。
  • 細かく切った豚バラをサラダ油で炒める。
    日本酒を加えて中火でじっくりと炒める。
  • 塩をした後にザルにでこして肉と油に分ける。
  • ミックスきのこを弱火で炒めて水分を抜きながら炒める。
  • 塩を加えてしんなりとするまで炒める。
  • しょうゆを加えて香りを出して、一旦取り出しておく。
  • 豚バラの油をフライパンに加えて、油を吸わせながら卵を炒める。
  • ご飯を投入し、さらに炒める。
    塩こしょう、白ネギを加える。
  • 水で溶いたら鶏がらスープの素を加える。
  • 炒めたミックスきのこを加える。
  • カリカリの豚バラを加えて混ぜ合わせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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