【よーいドン】ほうれん草と豚肉のお揚げロールのレシピ ミルクボーイ【10月10日】

10月10日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、ほうれん草を使ったワンプレートとして、ほうれん草と豚肉のお揚げロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】ほうれん草と豚肉のお揚げロールのレシピ ミルクボーイ【10月10日】

【よーいドン】ほうれん草と豚肉のお揚げロールのレシピ ミルクボーイ【10月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンのほうれん草と豚肉のお揚げロールのレシピ。

Ingredients

  • ほうれん草 5株

  • 豚肩ロース 80g

  • 油揚げ 1枚

  • 片栗粉 適量

  • だし
  • 出汁 300㏄

  • 薄口しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 15g

Directions

  • 油揚げの3辺に包丁で切り目を入れて手で開く。
  • 下茹でしたほうれん草を油揚げの幅に切り、豚肩ロースを広げる。
  • 豚肩ロースにほうれん草をのせて巻いていく。
  • 片栗粉をまぶす。
  • さらに油揚げで巻き、爪楊枝で留める。
  • 鍋にだし、砂糖、みりん、薄口しょうゆを加える。
  • だしが沸騰してきたら煮込んでいく。
  • 煮込んだら、このまま冷まして、煮汁に出た旨味を具材に吸収させる。
  • 食べやすく切って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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