【よーいドン】ほうれん草と豚肉のお揚げロールのレシピ ミルクボーイ【10月10日】

Directions

• 油揚げの3辺に包丁で切り目を入れて手で開く。
• 下茹でしたほうれん草を油揚げの幅に切り、豚肩ロースを広げる。
• 豚肩ロースにほうれん草をのせて巻いていく。
• 片栗粉をまぶす。
• さらに油揚げで巻き、爪楊枝で留める。
• 鍋にだし、砂糖、みりん、薄口しょうゆを加える。
• だしが沸騰してきたら煮込んでいく。
• 煮込んだら、このまま冷まして、煮汁に出た旨味を具材に吸収させる。
• 食べやすく切って完成。