【よーいドン】じゃがいもとナスのトマトパスタのレシピ ミルクボーイ【11月7日】

11月7日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、じゃがいもを使ったワンプレートとして、じゃがいもとナスのトマトパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】じゃがいもとナスのトマトパスタのレシピ ミルクボーイ【11月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンのじゃがいもとナスのトマトパスタのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 200g

  • ナス 200g

  • ベーコン 50g

  • ペンネ 70g

  • トマトソース 120g

  • にんにく 1/2個

  • パルメザンチーズ 25g

  • 塩 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • じゃがいもは皮付きのまま大きめに切る。
  • なすを大きめに切る。
  • じゃがいもを素揚げして表面が色づいたら取り出す。
  • なすを素揚げする。
  • 軽く塩を振る。
  • オリーブオイルでベーコンを炒める。
  • スライスしたにんにくを加えて、ベーコンから出る油の量を見て、オリーブオイルを足す。
  • トマトソースを加える。
  • じゃがいもを先に加え、中まで火を通す。
  • ペンネを塩を加えたお湯で茹でる。
  • なすを加えて加熱する。
  • 湯がいたペンネを加えてソースをからめる。
  • パルメザンチーズを加えて混ぜれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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