【よーいドン】サバ缶の生春巻き 北京ダック風のレシピ ミルクボーイ【11月14日】

Directions

• サバ味噌煮缶の缶と汁を分ける。
• 缶汁をフライパンに入れてしょうゆを加える。
• よく混ぜて火にかけ、沸騰したら火を止める。
• 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜて加え、火にかけてとろみをつける。
• ソースを器に移して、氷水で冷やす。
• きゅうり、白ネギを細く斜めに切る。
• まな板に濡れ布巾を敷いて、ぬるま湯でかために戻した生春巻きの皮をのせる。
• 凸凹している面にきゅうり、長ねぎ、さばの身を適当にほぐしてのせ、先ほどのソースをかける。
• 皮を巻いて具材を包んだら完成。