【よーいドン】もちもちチャーハンのレシピ ミルクボーイ【1月9日】

1月9日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、餅のワンプレートレシピとして、もちもちチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】もちもちチャーハンのレシピ ミルクボーイ【1月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

よーいドンのもちもちチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • 切り餅 2個

  • 卵 1個

  • 人参 40g

  • チンゲン菜茎部分 2本

  • ソーセージ 3本

  • 塩 少々

  • うま味調味料 少々

  • しょうゆ 適量

  • ごま油 適量

Directions

  • にんじん、チンゲン菜の茎を刻み、ソーセージは輪切りにする。
  • 切り餅は2㎜程に切って、さらに米粒程度になるように細かく切る。
  • フライパンに油を引き、①の具材を炒める。
  • 程よく火が通ったら、塩、うま味調味料で味付けをし、いったんお皿に取り出しておく。
  • 卵をよく溶いて、②の餅を加えて混ぜる。
  • ザルでこして余分な卵を落とす。
    お餅に卵でコーティングするイメージ。
  • 油を引かないフライパンに⑥のお餅を加えて、さっと火を通す。
  • 炒めた具材を戻し入れ、しょうゆ、ごま油で味を調える。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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