【よーいドン】ブリのチリソース煮込みのレシピ ミルクボーイ【1月23日】

1月23日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、ブリのワンプレートレシピとして、ブリのチリソース煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】ブリのチリソース煮込みのレシピ ミルクボーイ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンのブリのチリソース煮込みのレシピ。

Ingredients

  • ブリの切り身 2切れ

  • 白ねぎ 10㎝

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • ケチャップ 大さじ3

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 鶏がらスープ 170ml

  • にんにくチューブ 小さじ1/2

  • しょうがチューブ 小さじ1/2

  • 片栗粉 適量

Directions

  • 白ねぎを転がしながら、縦に切り込みを入れます。
  • 白ねぎを横にしてみじん切りにします。
  • ブリの切り身は皮を取り除きます。
  • 片栗粉をつけ油を引いたフライパンに入れて両面色がつくまで、焼いていき、一旦取り出しておく。
  • 続いてチリソース作りです。まず、油を引いたフライパンに豆板醤を入れて炒めます。
  • チューブにんにく、しょうがを加えて炒めます。
  • 鶏がらスープ、ケチャップ、しょうゆ、酒、砂糖を加えてひと煮立ちさせます。
  • 表面を焼いたブリを入れて煮込みます。
  • 白ねぎを加えてさらに煮込めば完成です。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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