【よーいドン】ブリとアボカドのやみつきユッケのレシピ ミルクボーイ【1月23日】

1月23日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、ブリのワンプレートレシピとして、ブリとアボカドのやみつきユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】ブリとアボカドのやみつきユッケのレシピ ミルクボーイ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンのブリとアボカドのやみつきユッケのレシピ。

Ingredients

  • ブリ刺身用 100g

  • アボカド 1/2個

  • 卵黄 2個

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • はちみつ 小さじ1

  • 味噌 大さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • レモン汁 小さじ1/2

  • 炒りごま 適量

Directions

  • 刺身用のブリを1㎝幅の角切りにします。
  • アボカドは縦半分に切り、実をくり抜く
  • ブリと同じ大きさに切り揃えます。
  • ユッケのタレ作りに取り掛かります。ボウルに味噌、醤油、砂糖、レモン汁を入れます。
  • さらに豆板醤、ハチミツを加えて、混ぜ合わせる。
  • ブリとアボカドを加えてさらに混ぜます。
  • セルクルを用意。代わりにペットボトルでも代用可。(ペットボトルをキッチンバサミで切ればセルクルの代わりになります。)
  • ブリとアボカドのユッケを詰めていきます。詰めれたらセルクルを取り除きます。
  • 最後に卵黄をのせて、炒りごまを散らせば完成です。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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