【よーいドン】鰆のミーノ焼きしば漬け大根おろし添えのレシピ ミルクボーイ【3月6日】

Directions

• 鰆の切り身に両面塩を振り下味をつけます。
• 細かく砕いたミーノをトレーにあけ小麦粉を両面につけます。
• 卵とミーノ(衣)は片面につけます。
• 大根をすりおろします。
• 油を多めにひいたフライパンでミーノ(衣)側から焼きます。
• 焦げ目がついたら裏返し、焼けたらお皿に盛り付けます。
• しば漬けをみじん切りにします。
• ④の大根おろしと⑦のしば漬けをよく混ぜ合わせて、しょうゆと米酢を加え混ぜ合わせます。
• ⑥に⑧をかければ完成です。