【よーいドン】台湾ラーメン風汁そばのレシピ ミルクボーイ【4月17】

Directions

• ニラは3～4㎝長さに食べやすく切る。
• フライパンで豚ミンチを炒める。
• 豆板醤、細かく切ったにんにくを加える。
• 斜め切りにした白ねぎを加え、しっかりと炒める。
• 酒、水を加え沸騰したら、鶏がらスープの素、しょうゆで味をつける。
• 火を止めてから溶き卵を入れ、再び火にかけてふわっと仕上げる。
• ニラを加える。
• 別の鍋で中華麺を茹でて、湯を切って器に盛る。
• ⑦をかけて完成。