【よーいドン】和風麻婆豆腐のレシピ ミルクボーイ【4月24日】

4月24日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、豆腐のワンプレレシピとして、和風麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】和風麻婆豆腐のレシピ ミルクボーイ【4月24日】

【よーいドン】和風麻婆豆腐のレシピ ミルクボーイ【4月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

よーいドンの和風麻婆豆腐のレシピ。

Ingredients

  • 絹ごし豆腐 半丁(150g)

  • 鶏モモミンチ 30g

  • 白ネギ 5~6㎝

  • 生姜 1/2片

  • 赤味噌 30g

  • だし 300CC

  • 山椒 少々

  • 水溶き片栗粉 少々

Directions

  • 白ネギをみじん切りにします。
  • 生姜もみじん切りにします。
  • ネギと生姜を油で炒めていきます。
  • 香りが立ってきたら鶏ミンチを加えてさらにに炒めます。
  • だしと赤味噌を加えます。*豆板醬の代わりに赤味噌
  • 絹ごし豆腐を1センチ角に切りほかの具材と合わせます。
  • 水溶き片栗粉を回し入れてさらに混ぜます。(とろみをつける)
  • お皿に盛り付ければ完成です。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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