【よーいドン】たことレタスのタイ風ソースのレシピ ミルクボーイ【7月10日】

Directions

• ゆでだこの足を斜めに切る。
• お湯1リットルに塩小さじ2とサラダ油大さじ1を加えて沸かす。
• レタスを5秒ほど②のお湯で下茹でする。
• レタスを茹でたお湯でゆでだこを加えて火を止めて10秒ほどおいて、ザルに上げる。
• 器にレタスを敷き、タコを盛りつけ、白髪ねぎをトッピングして、こしょうを振る。
• サラダ油を白煙が出るくらいまで温める。
  温めたサラダ油を白髪ねぎの上にかける。
• フライパンに鶏がらスープ、ナンプラー、砂糖を合わせ、沸騰したらしょうゆを加える。
• タイ風ソース、レモン汁をかけ、パクチーを盛りつけて完成。