【よーいドン】鮭ときのこのミルクスープのレシピ ミルクボーイ【10月2日】

Directions

• しめじを一口大に切る。
• 鮭の皮を取り骨抜きをする。
  大きめにカットする。
• 鍋にバターを溶かし、しめじを加えてからませるように炒める。
• 小麦粉を加えてよくなじませる。
  焦がさないように混ぜ続けるのがポイント。
• 牛乳とコンソメ顆粒を加えて煮立たせる。
• 鮭を加える。
  ゴロゴロ感を残すために余り混ぜないのがポイント。
• ブロッコリーを加え、さらに煮る。
• 味を確認して、塩で調えて完成。