11月13日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、マグロロールのオーブン焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】マグロロールのオーブン焼きのレシピ ミルクボーイ【11月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのマグロロールのオーブン焼きのレシピ。
Ingredients
マグロ(さく) 150g
玉ねぎ 50g
パン粉 15g
牛乳 60㏄
粉チーズ 5g
ミックスナッツ素焼き 5g
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン 適量
Directions
- 皮をむいた玉ねぎを600Wの電子レンジで3分加熱する。
- パン粉を牛乳に浸しておく。
- マグロのさくをそぎ切りにする。
- 余ったマグロは刻んでおく。
- マグロをラップで挟み、麺棒などで平らに叩く。
- 加熱した玉ねぎ、ミックスナッツを刻んでマグロに加える。
- 牛乳で戻したパン粉、粉チーズ、塩、こしょう、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- のばしたマグロに具材をのせて巻いていく。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷いてマグロロールをのせる。
- 白ワインまたは酒を周りに流し入れ、パン粉、粉チーズ、オリーブオイルをかける。
- オーブントースターで焼き目がつくまで約10分焼く。
- 焼き目がついたら器に盛って、お好みでカットレモンを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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