【よーいドン】こってり豚しゃぶ鍋のレシピ ミルクボーイ【12月25日】

Directions

• まずはたれを作る。
  田舎みそ、砂糖、くるみを粗みじん切りにしたものを1：1：1で合わせればOK。
• 弱火にかけた鍋で分厚めの豚バラを焼く。
  ※この時油はひかない。
  白菜にのせて、①の味噌をつけていただく。
• 先ほどの鍋で白菜の芯の部分を炒める。
• 九条ネギの白い部分を入れ、かつおだしを加える。
• わかめとカブも添えて、薄切りの豚バラ肉をしゃぶしゃぶにしていただく。