1月8日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、餅のエスカルゴ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】もちのエスカルゴ風のレシピ ミルクボーイ【1月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのもちのエスカルゴ風のレシピ。
Ingredients
丸もち 2個
バター 15g
パセリ(できれば生) 5g
にんにくチューブ 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 小さじ1/2
Directions
- 丸もちを耐熱皿に入れ、軽くラップをし600Wの電子レンジで約30秒加熱して柔らかくする。
- パセリをみじん切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、にんにくを加える。
- にんにくの香りがしてきたら、もちを加える。
- もちが温まったら塩を加える。
- パセリを加えて軽く炒め、蓋をして余熱でもちの中心まで火を通す。
- 器に盛って、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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