【よーいドン】レンコンつみれのみぞれ汁のレシピ ミルクボーイ【1月22日】

Directions

• レンコンは薄く輪切りにして酢水にさらし、変色を防ぐ。
• レンコンをすりおろす。
• ボウルにすりおろしたレンコン、鶏ミンチ、片栗粉を入れる。
  さらにマヨネーズを加える。
• 刻んだニラを加えて、丸く形を整え、薄く切ったレンコンをのせる。
• 丸めたタネを耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
• 大根をすりおろす。
• 鍋で水、白だしを加熱し、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加える。
• 大根おろしを加えて煮る。
• 器に⑤を入れて⑧をかけたら完成。