【よーいドン】マグロの漬け風 お茶漬けのレシピ ミルクボーイ【11月18日】

Directions

• 鍋にしょうゆ、みりん、酒、水、顆粒だしを入れてひと煮立ちさせる。
  バットに入れて粗熱を取る。
• マグロは繊維と垂直に1㎝幅に切る。
• 粗熱を取った漬けダレにマグロをつける。
  冷凍は味がしみこみやすいため、1分程度でOK。
• スープカップに温かいご飯を入れ、漬けマグロをのせる。
• 常温のほうじ茶と漬けダレを注ぐ。
• 刻んだ大葉をのせ、ごまを振って完成。