1月20日のザワつく金曜日では、内田篤人さんがゲストで、第6回全国ご当地カップ麺No.1決定戦として、おすすめのご当地カップ麺が特集されたので紹介します。
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根室さんま節らーめん(北海道)
北海道のご当地ラーメンの根室さんま節らーめんが紹介されました。
根室産の新鮮な「さんま」を独自の製法で仕上げたさんま節から造るスープは上品な香りと深いコクが特徴。
日本一の水揚げ量を誇る、産地ならではの素材を活かした旨味たっぷりのラーメンとなっています。
カップ麺ではなく袋麺は楽天でお取り寄せできます。
広島THE・汁なし担担麺(広島県)
広島発祥の汁なし担々麺を再現したカップ麺。
旨味のある胡麻ダレと花椒のシビレが相性抜群で、しなやかでコシのある中細麺も特徴。
カップ麺とは思えない麺のコシと、シビ辛でクセになる人続出の一品。
熟炊き博多とんこつ(福岡県)
炊き出し感の強い豚骨スープが特徴のとんこつラーメン。
本場の食感を再現したノンフライ細麺で、つるっとしたのど越しが楽しめます。
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笠岡ラーメン(岡山県)
岡山県のご当地ラーメンの笠岡ラーメン。
鶏ガラだしの醤油スープが特徴です。
仙台辛味噌ラーメン(宮城県)
本場仙台辛味噌ラーメン。
辛味噌があとを引く旨辛スープにチャーシュー・メンマ・乾燥野菜を組合せた一品。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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