8月19日のザワつく金曜日では、どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権として、パンケーキが特集されたので紹介します。
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NUTTY’S CAFF「バターミルクパンケーキ」
イギリスをモチーフにしたお店ですが、提供される料理はアメリカンなものがいただけるお店です。
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フレンチトーストやホイップクリームたっぷりのプリンなどがいただけますが、中でも人気なのがパンケーキです。
最近のふわふわしたものではなく、もちもちのパンケーキで、薄めのものを3段重ねた一品。
美味しさの秘密は牛乳は一切に使わずにバターミルクを使用しているのが特徴。滑らかでふんわりとした焼き上がりとなります。
目玉焼きとベーコンを添えたバージョンも選べます。
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石釜bake bread茶房TAM TAM
石釜焼きホットケーキや石釜焼きフレンチトーストがいただけるお店です。
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注文を受けてから石釜で焼き上げることで外側はパリッと、中はふっくらとしたホットケーキに焼き上がります。
注文してから時間はかかりますが、待つ価値のある一品。
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ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜
横浜みなとみらいのザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜では、ザ・カハララウンジで今年の7月15日からザ・カハラ・クラシック・シンパンケーキを提供しています。
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シンパンケーキに濃厚なメープルバターソースを絡めて、ハワイの伝統の味を再現しています。
添えられたホイップクリームやバニラアイスと一緒にいただくのもおすすめ。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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