【ザワつく金曜日】なすの蒲焼き丼のレシピ ロバート馬場【9月9日】

9月9日のザワつく金曜日 一茂良純さち子の会では、ロバート馬場さんが、なすの蒲焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ザワつく金曜日】なすの蒲焼き丼のレシピ ロバート馬場【9月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ザワつく金曜日のなすの蒲焼き丼のレシピ。

Ingredients

  • ごはん 適量

  • なす 1本

  • 牛脂 1個

  • 甘酒 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま 適量

  • わさび 適量

Directions

  • なすは縦に薄切りにし、薄く切りこみを入れる。
  • フライパンに牛脂を熱し、なすを焼く。
  • なすに焼き色がついたら牛脂を除き、甘酒を加えて絡める。
  • 甘酒が煮詰まってきたらしょうゆを加えて、からめる。
  • とろみがついたら、火からおろして、どんぶりに盛ったご飯にのせる。
    ごまを散らしてわさびをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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タカラトミーアーツ(TAKARATOMY A.R.T.S)

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