【ZIP】中国のじゃがいも料理「熗土豆絲」のレシピ【9月26日】

Directions

• じゃがいもを細めの千切りにする。
• 熱湯でじゃがいもを1分茹でる。
• 茹で上がったら水けを切って耐熱のボウルに入れ、真ん中に刻んだねぎとにんにく、花椒、唐辛子を入れる。
• 熱々に熱した油を③のねぎなどの薬味に向かってかける。
• 仕上げにしょうゆ、酢、酒を加えて和えれば完成。