
11月12日のズムサタでは、めっちゃ人気ホカホカお取り寄せとして、飛鳥鍋を教えてくれましたので紹介します。
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飛鳥鍋セット(THE KASHIHARA)
飛鳥鍋セット 飛鳥鍋 奈良県 郷土料理 鍋 冬 あったか 簡単 調理 鶏肉
奈良県名物の飛鳥鍋です。
鶏がらと白味噌と水と同じ量の牛乳を加えて作ります。
分離しないように水溶き片栗粉でとろみをつけるのがポイント。
牛乳のコクを味噌が引き立ててくれます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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