【ぺこもぐキッチン】小松菜としらすのアーリオオーリオのレシピ 栗原心平【5月17日】

Directions

• 小松菜は1cm幅に切って塩（小さじ1/2）を振ってよく揉みこみ、10分おく。出てきた水分を絞る。
• にんにくは薄切りにする。
• フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを入れて中弱火でたまに返しながら加熱する。 カリッときつね色になってきたら油をきって取り出す。
• フェデリーニをオリーブオイル（適量）を加えた湯で、表示時間より1分短めに茹でる。
• ③のオイルに赤唐辛子、しらす、①を入れて中火で炒める。 茹で汁（大さじ5）塩（小さじ2/3）を入れて混ぜて火を止める。
• フェデリーニが茹で上がったら⑤に加えて強火で炒め合わせる。
  器に盛って③のにんにくを砕きながら散らし、かつお節をのせたら完成。