【よーいドン】なすと豚のロールキャベツフレッシュトマト煮込み(ミルフィーユロールキャベツ)のレシピ ミルクボーイ【6月1日】

Directions

• キャベツを耐熱皿にのせラップをかけ、600Wの電子レンジで約7分加熱する。
• なすを5㎜幅の輪切りにする。
• 豚肉に塩、こしょうを振り下味をつける。
• なすと同じサイズに豚肉を切る。
• 豚肉となすをミルフィーユ状に重ねる。
• 加熱して柔らかくなったキャベツで、なすと豚肉を巻き、爪楊枝で留める。
• フライパンでバターを溶かす。
  ロールキャベツを加えて、キャベツに焼き目がつくまで焼く。
• すりおろしにんにくを加える。
• カレー粉を加える。
• カレーの香りがしてきたら、1㎝角に切ったトマトを加えて煮込む。
• 塩を加えて蓋をし、中火で5分ほど煮込んで、豚肉に火が通ったら完成。