【平野レミの早わざレシピ】どっかん春キャベツ2021のレシピ｜2021早春【2月23日】

Directions

• 春キャベツの芯をくり抜く。芯は捨てない。
  上側を十文字に切込みを入れる。
• フライパンにスライス玉ねぎと叩いてつぶしてみじん切りにしたにんにくを敷き、①のキャベツをのせる。
• 豚肩ロース薄切り肉を叩いて粗いミンチ状にする。
• ボウルに③、ごはん、【A】を加えて練り混ぜる。
• キャベツの切り目に④を詰め込んで、【B】を散らし、混ぜ合わせた【C】を入れる。
  真ん中にトマトをのせ、ふたをして弱めの中火で45分ほど煮る。
  途中、ふたを押してトマトをつぶす。
• 仕上げにパセリをたて、オリーブオイル、黒こしょう、ホットペッパーソースを振って完成。