5月24日の相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんとして、ぴっぴ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ぴっぴ飯のレシピ｜香川県坂出市【5月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal相葉マナブのぴっぴ飯のレシピ。
Ingredients
茹でうどん 1玉
豚バラ肉 80g
にんじん 1/4本
もやし 80g
たくあん 50g
塩 少々
こしょう 少々
ごはん 300g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
顆粒だし 大さじ1/2
青ねぎ 適量
紅しょうが 適量
サラダ油 適量
Directions
- うどんを短く切る。
- 豚バラ肉を炒めて、にんじん、もやし、たくあんを加えて炒める。
塩こしょうで下味をつける。 - ご飯を加えて炒める。
- しょうゆ、みりん、顆粒だしを加えて炒める。
- ①のうどんを加えて、炒める。
- 青ねぎを散らして軽く混ぜ、器に盛って紅しょうがを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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