【ノンストップ】空芯菜とひき肉のピリ辛炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【7月21日】

Directions

• 空芯菜は葉と茎にわけて、それぞれ5㎝長さに切る。
• にんにくは縦半分に切り、芯を除いて、みじん切りにする。
• フライパンにサラダ油、鷹の爪、②を入れて弱火で加熱する。
• にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて中火で炒める。
• 豚ひき肉に火が通ったら、空芯菜の茎を加えて強火で炒める。
• 全体に油がなじんだら、空芯菜の葉、【A】を加えて強火でサッと炒め合わせる。
  全体に味がなじんだら火からおろし、器に盛って完成。