7月4日のサタプラでは、料理研究家の浜内千波さんが、カロリー激減料理として、揚げない油淋鶏の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】揚げない油淋鶏のレシピ｜浜内千波｜サタデープラス【7月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
301
kcalサタプラの揚げない油淋鶏のレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 300g
長ねぎ 適量
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2強
片栗粉 大さじ2.5
酢 大さじ1
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1.5
Directions
- 鶏もも肉の皮を外す。
- 塩こしょうを鶏肉に振る。
- 長ねぎの青い部分をちぎって揉み込む。
- ラップをして600Wの電子レンジで2分、裏返してさらに2分加熱する。
- 冷凍庫に10分入れて冷ます。
- 片栗粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで表面をカリッと焼き目をつける。
- たれを作る。
しょうゆ、酢、砂糖、蒸し汁、刻んだ長ねぎを入れて混ぜる。 - 器に盛って、たれをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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