【相葉マナブ】フライドなすのレシピ｜ナスレシピ・ベストテン【7月5日】

Directions

• なすをスティック状に切る。
• 塩水に5分つけて水分を抜き、しっかりと水分を拭く。
• 密閉袋に入れて片栗粉をまぶす。
• 揚げ油で2分揚げる。
  きつね色になりにくいので、取り出すタイミングが遅いと揚げすぎになるので注意。
• 器に盛って、塩を振ったら完成。